ESCONDIDO Ribera del Duero C/6

ESCONDIDO

Nuevo

GRADUACIÓN: 14%
Composición varietal: 100% tempranillo de viñedos más de 25 años

ELABORACIÓN: Maceración pre-fermentativa en frio 48 horas. Fermentación controlada por debajo de 28 ºC con levaduras autóctonas

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17◦C

FICHA DE CATA: Color rojo cereza picota con ribete granate, de capa media. Limpio y brillante.

Intensidad aromática media alta. Nariz muy grata con notas de frutos rojos y negros, moras frambuesas y frutos del bosque. Recuerdos de regaliz. Sutiles toques de roble bien integrados.

En boca entrada suave, fresca y agradable. Paso fácil gracias a un tanino muy pulido y sedoso. Longitud y persistencia en el retrogusto.

ELABORACIÓN: Maceración pre-fermentativa en frio 48 horas. Fermentación controlada por debajo de 28 ºC con levaduras autóctonas.

AÑADA: 2018